Sebze Yemekleri Yemek Öğretimi (cilt 2) (9789751026422)

Cumhuriyetin ilk yıllarından itibaren yemek kitapları konusunda en önemli çalışmaları Ekrem Muhittin Yeğen gerçekleştirmiştir. Yeni Türkçeyle yazdığı bu kitaplarda hem dünya mutfaklarından hem de Klasik Türk Mutfağı´ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmıştır. Birkaç kuşaktır hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yeğen´in Yemek Öğretimi kitapları tarifleri değiştirilmeden ancak çağdaş baskı teknikleri kullanılarak ve görsel zenginliği artırılarak okurların beğenisine sunulmaktadır. Bu ciltte yaş ve kuru sebzelerden yapılan yemeklerin değişik tariflerinin yanı sıra sebzelerin mevsimlerini, özelliklerini ve kalorilerini bulacaksınız. (Tanıtım bülteninden)

Kitap Adı:	Sebze Yemekleri Yemek Öğretimi (cilt 2)
Yazar:	Ekrem Muhittin Yeğen
Yayınevi:	İnkılâp Kitabevi
Hamur Tipi:	Kuşe
Sayfa Sayısı:	168
Ebat:	195-270-0
İlk Baskı Yılı:	2007-12-17
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751026422