Antakya ve Yemekleri (9789751419859)

Damak tadında yöresel yenilikler... Özgün mönüleriyle ünlenen yemek kitapları yazarı Jale Balcı, bu kez Antakya'yı ve mutfağını tanıtıyor bize. Balcı, bir yandan bizi kozmopolit bir yapısı olan bu antik kentin tarihinde, sokaklarında, evlerinde gezdirip camilerini, kiliselerini, havralarını, türbelerini, tarihsel kimi yerlerini tanıtıyor, bir yandan da birbirinden lezzetli yöresel yemeklerini öğretiyor, bizlerle paylaşıyor. Kitapta, yapmaktan ve tatmaktan büyük haz alacağımız ve bildiğimiz bilmediğimiz, duyduğumuz duymadığımız farklı damak tadında çok sayıda yemek yer alıyor.

Kitap Adı:	Antakya ve Yemekleri
Yazar:	Jale Balcı
Yayınevi:	Remzi Kitabevi
Hamur Tipi:	Kuşe
Sayfa Sayısı:	144
Ebat:	180-220-0
İlk Baskı Yılı:	2020-12-11
Baskı Sayısı:	5
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751419859