Kazı Başkanının Karavanası – Arkeolojinin Delikanlısından Yemek Tarifleri (9789750850974)

Türkiye arkeoloji tarihinin en önemli isimlerinden A. Muhibbe Darga’nın bu yemek yahut yemek anıları kitabı, tariflerdeki lezzet kadar anılardaki heyecanla da unutulmaz tatlar bırakıyor. Kazı anıları arasında, arkeolojik bulguların heyecanına lezzeti karışan, yaşama sevincine eşlik eden yemekler hatırlıyor A. Muhibbe Darga. Sadece kazı karavanası değil, İstanbul’da kurulan sofraları, bir zamanlar Fenerbahçe’den tutulan balıkları, çocukluk- tan hatırası kalan beyaz pilavı anıyor... Reçellerse hep başrolde, tarifi kimden alındıysa onun hakkı verilerek aktarılıyor. “Bizim hayatımızda serüvenler hiç bitmedi, bitmesin de... Bu bir yemek kitabı mı? Bir omlet bana neler hatırlattı! Şimdi aklıma daha neler geliyor...”

Kitap Adı:	Kazı Başkanının Karavanası – Arkeolojinin Delikanlısından Yemek Tarifleri
Yazar:	A. Muhibbe Darga
Yayınevi:	Yapı Kredi Yayınları ( YKY )
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	128
Ebat:	135-210-0
İlk Baskı Yılı:	2021-07-31
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789750850974