Suyun Öte Yanından Miras Lezzetler (9786055267766)

"Lozan Antlaşması ile Yunanistan'dan Türkiye'ye gelen mübadillerin yaşadıkları Grebene ve Nasliç bölgelerinde yetiştirdikleri ürünlerden yaptıkları geleneksel yemekleri malzemeleri ve tarifleri ile bu kitapta bulacaksınız. 12 Çeşit Çorba (Çurvas), 27 çeşit Yemek (Faya), 21 Çeşit Börek (Pıtıs), 12 Çeşit Kurabiye-Ekmek-Mantı (Lukumna-Psumna-Mantya), 21 Çeşit Tatlı (Ğlika), 9 Çeşit Aperatif (Aperatis), 18 Çeşit Kışlık Erzaklar (Himunatku Zahres) bu kitapta teferruatı ile anlatılıyor.

Kitap Adı:	Suyun Öte Yanından Miras Lezzetler
Yazar:	Yalçın Güçer
Yayınevi:	Sidas Yayınları
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	144
Ebat:	170-240-0
İlk Baskı Yılı:	2021-02-23
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786055267766