Urfa'da Pişer Bize de Düşer; Urfa Mutfağı (9786051714387)

İnsanlık tarihine yakın yaşıyla ihtiyar bir delikanlı gibidir Şanlıurfa. Toprakları savaşlar görüp kan ile sulanmış olsa da aynı topraklar üzerinde dünyanın ilk üniversitesi kurulmuş, farklı kültürler ve dinler bir arada yaşamanın erdemini bu topraklarda yüceltmişlerdir. Elbette bu insanlar birlikte sofraları için yemek yapmayı da ihmal etmemişlerdir. Urfa Mutfağı, yöresel yemekler denilince, binlerce yıllık geçmişiyle akıllara gelen ilk isimlerdendir. 21. yüzyılda hâlâ güncelliğini koruyan ve yemek severlerin vazgeçilmezi olan Urfa yemekleri artık sizlerin de mutfaklarından eksik olmayacak. 25 yıllık araştırma ve emeğin ürünü olan bu çalışma, hem Urfa yemeklerini sevenlere hem de Urfa kültürüne bir armağan. Tamamen Urfa ağzına uygun dille anlatılan tarifler, bizzat çekilen fotoğraflarla göze de hitap ediyor.

Kitap Adı:	Urfa'da Pişer Bize de Düşer; Urfa Mutfağı
Yazar:	Halil Soran
Yayınevi:	Alfa Basım Yayım Dağıtım
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	416
Ebat:	180-225-0
İlk Baskı Yılı:	2022-09-14
Baskı Sayısı:	2
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786051714387