Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki (9786258414042)

Âfiyet, 1913-1915 yılları arasında İstanbul’da yayımlanan haftalık resimli bir gazetedir. İlk sayısında “sağlam fikir sağlam vücutta bulunur” sözünden hareketle sağlam vücutlu, sağlam fikirli bir millet yetiştirme gayesiyle gazetenin çıkarıldığı ifade edilir. Kitap, Âfiyet gazetesindeki “Aşçıbaşı diyor ki” başlığı altında yer alan yemek tarifleri, yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, korunması, yiyecekler, içecekler, sağlıklı ve dengeli beslenme konulu yazıları kapsamaktadır. Bu çalışmayla hem Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak hem de fikren ve bedenen “âfiyette olma”nın önemini bir kez daha dile getirmek amaçlanmıştır. “Evvel taam sonra kelam” diyerek sözü aşçıbaşımıza bırakalım.

Kitap Adı:	Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki
Yazar:	Aylin Koç Giannopoulos
Yayınevi:	Palet Yayınları
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	120
Ebat:	135-210-
İlk Baskı Yılı:	2022-04-05
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786258414042