Çoban Yemekleri;Çoban Azığı İkram Ettiği Yemekler (9786256403703)

Akşam, ateş çemberinin etrafında yarenlik almış başını giderken, yöresel kıyafetli kızlar, erkekler kırıntı ikram etse, turistlerin memnuniyeti tavan yapar. Kırıntı, kurutulmuş meyveler, çerezdir yani. Sabah kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalıklar derken yarenlik saati gelir çatar. Bu kitapta “Dağların Efendisi Çoban Kırsal Turizmde” adlı kitapta dile getirdiğim proje niteliğindeki çalışmaya destek olacak şekilde çobanların, göçerlerin yaylada, dağlarda yaptıkları yemeklerden örnekler verilmiştir. Bilinen yemek kitaplarıyla ilgisi yoktur; amaç, kırsal turizme yönelmeye davet, hayvancılığa destek olurken, çobanla el ele vererek turizme açılan yeni bir kapı sunmaktır.

Kitap Adı:	Çoban Yemekleri;Çoban Azığı İkram Ettiği Yemekler
Yazar:	Seher Keçe Türker
Yayınevi:	Akıl Fikir Yayınları
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	56
Ebat:	135-210-
İlk Baskı Yılı:	2023-09-04
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786256403703