Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı (9789751420916)

Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı Jale Balcı , Müge Nebioğlu "Ünlü mutfak yazarı Jale Balcı ve zeytinyağı tadım uzmanı Müge Nebioğlu’dan zeytin ağacı ve zeytinyağının öyküsü…" Bu kitapta 4000 yıllık öyküsü olan zeytin meyvesinin ve zeytinyağı üretiminin ilginç ve öğretici serüvenine tanık oluyoruz. Renkli fotoğraflar eşliğinde zeytin üretimi, zeytinyağının işlenmesi, üretim sonrası saklanması ve depolanması bilgileri, zeytinyağı tadım rehberi eşliğinde veriliyor. Jale Balcı’dan zeytinyağıyla hazırlanan özel tariflerin de yer aldığı kitapta, ayrıca zeytinyağının sağlığa yararıyla ilgili bilgiler de bulacaksınız. Son bölümde ise butik zeytinyağı üreticilerinin konuyla ilgili sorulara verdikleri yanıtlar yer alıyor. İki uzman tarafından hazırlanan Zeytinyağı kitabı, hem üreticilerin hem de tüketicilerin vazgeçilmez rehberi, damak tadı meraklıları için özel bir başvuru kitabı olacak.

Kitap Adı:	Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı
Yazar:	Jale Balcı
Yayınevi:	Remzi Kitabevi
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	284
Ebat:	200-260-
İlk Baskı Yılı:	2022-04-18
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751420916