Barba'nın Mezeleri (9786051715285)

Fıstık Ahmet, bir yaşam ve dil ustası olduğu kadar "İstanbul mezeleri, çilingir sofrası ve rakı adabı" ustasıdır da. Bu sözcükleri alt alta koyup topladığımda çıkacak olan sonuç, yaşama kültürü dediğimiz şeydir. Görgüsüzleşen toplumumuzda bu kültür yaşamalı ve yaşatılmalı. Hiç abartısız söylediğime inanın. "Barba'nm Mezeleri" benim başucu kitaplarımdan biri olacak. Ataol Behramoğlu Dünya yalnız lezzet felsefesi üstüne kurulmuş olsaydı, Barba Ahmet'in dünyasında mutsuz insan olmayacaktı. Bizim duygularımızı küçük tabaklara şiir gibi bölüştüren Ahmet Tanrıverdi, çoktandır "nerededirler şimdi" dediğimiz lezzetlerle ortak hasretimizi gideriyor. Tatması kadar okuması da lezzetli bu reçetelerde mutlu bir dünya var. Mesut Yar Fıstık Ahmet diyor ki: "Rum Meyhanesi yoktur, Rum Meyhaneci vardır!" Rum meyhanecilerin işyerleri ise İstanbul Meyhanesi'dir. İçinde Türk, Rum, Ermeni, Yahudi, her mutfağın lezzeti bulunmaktadır. Nazım Alpman Rakı, meze ve çilingir sofrası üzerine, birikimlerini aktardığı bu kitap, Ahmet Tanrıverdi'nin sayfalara dökülmüş keyif yolculuğunun önemli duraklarından biri. Halim Bulutoğlu

Kitap Adı:	Barba'nın Mezeleri
Yazar:	Fıstık Ahmet Tanrıverdi
Yayınevi:	Alfa Basım Yayım Dağıtım
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	184
Ebat:	180-225-0
İlk Baskı Yılı:	2017-08-21
Baskı Sayısı:	4
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786051715285