Büyük Sos Şöleni; Makarnalar Salatalar ve Dip Soslar (9789753299176)

Bu kitap bir anne-kız çalışmasıdır. Yıllar boyunca, iki kızıyla, aynı projenin içinde, ortak bir heyecanı paylaşma hayali olan bir anneyle, böyle bir ekibin hevesli ve olmazsa olmaz birer u¨yesi olan iki kızının çalışması Bize göre mutfakta, sonsuz malzeme ve onların birbirleriyle sonsuz kombinasyonları vardır. Bu sonsuz kombinasyonun kapsadığı sos konusuysa derin, detaylı ve es geçilemeyecek kadar lezzetli bir konudur. Büyük Sos Şöleni, kısaca, bir Madem bulamıyoruz, o zaman kendimiz yazalım kitabıdır. Üç kitaplık Soslar dizimizin ilk kitabını makarna sosları, salata sosları ve dip soslara ayırdık. Hem du¨nyadan klasikleşmiş tariflere, hem kendi reçetelerimize yer verdik; hem önemli bulduğumuz bazı genel bilgileri hem de başarılı bir sos için gerekli pu¨f noktalarını aktardık.

Kitap Adı:	Büyük Sos Şöleni; Makarnalar Salatalar ve Dip Soslar
Yazar:	Sevinç Uzcan;Selin Bağçacı Ünlü
Yayınevi:	Oğlak Yayınları
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	184
Ebat:	140-210-0
İlk Baskı Yılı:	2000-01-01
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789753299176