Damak Tadı (9789756694497)

Bu kitapta; Osmanlı Mutfağı'ndan, Anadolu'nun çeşitli yörelerinin özel geleneksel yemeklerinden ve zamanınızı almadan, hemen yapabileceğiniz, fazla maliyet tutmayan pratik yemeklerden günümüzü kapsayan çeşitli örnekler vermeye çalıştım. Anlatılan örnekler mutfağa gönül vermiş bir Türk kadınının; seneleri kapsayan birikimleri, amatörce deneyimleridir. Tariflerdeki yağ, tuz ve baharatlar kişilerin özel durumlarına göre değişebilir.

Kitap Adı:	Damak Tadı
Yazar:	Nuran Parlar
Yayınevi:	Kare Yayınları
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	376
Ebat:	175-245-0
İlk Baskı Yılı:	2002-12-30
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789756694497