Gastro Artvin (9786257492683)

Artvin yöresi, doğal ve kültürel kaynaklar açısından eşi benzeri olmayan bir zenginliğe sahiptir. Bu kapsamda öncelikle gastronomi ile ilgili temel kavramlar ve Artvin hakkında genel bilgilere yer verilmektedir. Bu temel kavramlar ve genel bilgiler ışığında Artvin yöresinin gastronomisi değerlendirilmektedir. Son olarak Artvin ilinin mutfak kültürü, yöresel ve tarımsal ürünleri, coğrafi işaretli ürünleri, yöreye özgü yemekleri ve bazı yöresel yemek reçetelerine yer verilmektedir.

Kitap Adı:	Gastro Artvin
Yazar:	Fügen Durlu Özkaya
Yayınevi:	Nobel Bilimsel Eserler
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	136
Ebat:	135-215-
İlk Baskı Yılı:	2021-10-05
Baskı Sayısı:	2
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786257492683