İstanbul Sofraları (9789751412614)

Selin Kutucular´dan renkli mönüler… Kutucular, 4. baskıya ulaşan Büyükada Yemekleri adlı kitabının ardından bu kez İstanbul Sofraları´nı kuruyor. Geleneksel İstanbul yemek tariflerinin yanı sıra mutfak kültürüne ilişkin anılarla bezenen kitap, renkli sanat ve sofra fotoğraflarıyla da süsleniyor. Tasarımını Annie G. Pertan´ın yaptığı kitapta çorbalar, yumurtalı yemekler, meze ve garnitürler, zeytinyağlılar, salatalar, et yemekleri, balık ve deniz ürünleri, pilav ve makarnalar, börek ve un işleri, tatlılar, reçeller, içecekler ayrı bölümler halinde yer alıyor. Ayrıca çay saati adlı bir bölümde kurabiye ve kekler tanıtılıyor.

Kitap Adı:	İstanbul Sofraları
Yazar:	Selin Kutucular
Yayınevi:	Remzi Kitabevi
Hamur Tipi:	Kuşe
Sayfa Sayısı:	240
Ebat:	220-220-0
İlk Baskı Yılı:	2018-01-05
Baskı Sayısı:	2
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751412614