Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri; Dostlardan Seçmeler (9789751415356)

Türk ve Batı mutfağının en seçme ve kolay hazırlanan yemekleri bu kitapta yer alıyor. Ailemden ve dostlarımdan öğrendiklerim yitip gidebilir, diye düşünen Ülkü Necipoğlu'nun keyifli arkadaş sofralarından öğrendikleri, bu kitaptaki seçmelerin büyük bir kısmını oluşturuyor. Seçilen yemeklerin diğer bir kısmı yazarın ailesinden, özellikle Rumeli kökenli, İstanbullu annesinden ve Egeli kayınvalidesinden öğrendikleri. Bunların yanı sıra, Lenôtre gibi ustaların kitaplarından esinlendiği, damak tadımıza uyan bazı tarifler de bu kitaba ayrı bir renk katıyor.

Kitap Adı:	Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri; Dostlardan Seçmeler
Yazar:	Ülkü Necipoğlu
Yayınevi:	Remzi Kitabevi
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	384
Ebat:	200-270-0
İlk Baskı Yılı:	2012-12-12
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751415356