İstanbul'daki Gizli Mutfak (9786051062747)

İstanbulun eşsiz lezzetlerinin peşine düşüp damağımızdan solup giden bu tatları yeniden ortaya çıkaran Ayşe A. Güzelsoy, modern hayatın olanaklarıyla Osmanlı İstanbulunun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetlerini yeniden yorumluyor. İstanbulu güzel kılan değerlerden sofra zenginliğini yeniden keşfetmek, bu zenginliğin bir parçası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgeçilmiş 100 lezzeti tatmak için sofranızda yer açmaya hazır olun!

Kitap Adı:	İstanbul'daki Gizli Mutfak
Yazar:	Ayşe A. Güzelsoy
Yayınevi:	Alfa Basım Yayım Dağıtım
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	230
Ebat:	165-235-0
İlk Baskı Yılı:	2011-01-20
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786051062747