Mutfak Gereçleri Kitabı (9786059506199)

Mutfak Gereçleri Kitabı'nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu'nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.

Kitap Adı:	Mutfak Gereçleri Kitabı
Yazar:	Kolektif
Yayınevi:	Kitabevi Yayınları
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	281
Ebat:	135-210-0
İlk Baskı Yılı:	2017-05-09
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786059506199