Sofra - Tohumdan Tabağa Manisa'da Bir Yolculuk (9786259452128)

Bu kitap, Türkiye’de Manisa yöresinin insanları, içinde yaşadıkları toplum ve onların yemek kültürü hakkındadır. Tunç Devri’nden bugüne, bu coğrafyada yaşamış insanların, özellikle de kadınların binlerce yıl boyunca koruyup yaşattıkları yemek gelenekleri hakkında bir hikâyedir. Hızla değişen dünyamızla birlikte yemek önceliklerimiz de değişime uğruyor ve her gün bu konular hakkında tekrar düşünmemiz, yeni kararlar vermemiz gerekiyor. Dolayısıyla bu kitap yemek konusundaki tercih ve önceliklerinde daha dengeli olmak isteyen herkes için hem bir yemek kitabı, bir rehber, hem de bizlerle paylaşılan tariflerin ve yemek konulu faaliyetlerin kalıcı bir kaydı niteliğindedir.

Kitap Adı:	Sofra - Tohumdan Tabağa Manisa'da Bir Yolculuk
Yazar:	Christina Luke
Yayınevi:	Koç Üniversitesi Yayınları
Hamur Tipi:	Kitap Kağıdı
Sayfa Sayısı:	232
Ebat:	200-250-0
İlk Baskı Yılı:	2024-10-09
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9786259452128