Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları (9789751030450)

Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları; Osmanlı, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarının bir sentezidir. Bu kitapta belki de şimdiye kadar adını hiç duymadığınız ya da tatmadığınız, farklı damak tadında birbirinden lezzetli çok sayıda tarifi bulacaksınız. Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak değerlendirdiği bu çalışmasında; aile büyüklerinden miras aldığı sır niteliğindeki tarifleri bizimle paylaşarak, tariflerin gelecek nesillere ulaşmasını, böylelikle kültürümüzün unutulmamasını amaçlıyor.

Kitap Adı:	Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları
Yazar:	Ulvi Sami
Yayınevi:	İnkılâp Kitabevi
Hamur Tipi:	2.Hamur
Sayfa Sayısı:	256
Ebat:	215-245-0
İlk Baskı Yılı:	2011-01-07
Baskı Sayısı:	1
Dil:	Türkçe
Barkod:	9789751030450